přibližně 200 g borůvek - nebo jiného ovoce
1 měkký tučný tvaroh
2 lžíce pomazánkového másla bez příchutě
100g krupicového cukru
1 sáček vanilkového cukru
1 sáček želatiny v prášku
1 lžíče citronové šťávy
máslové sušenky
Nejdříve si ovoce promícháme s přibližně 2 lžícemi cukru. Pokud použijeme obzvláště sladké ovoce, pak to není nutné.
Želatinu zalijeme studenou vodou ochucenou citronovou šťávou a necháme ji nabobtnat (množství vody dle návodu na sáčku, někdy je nutné nabobtnanou želatinu ještě zahřát).
Formu (správně by to měl být srnčí hřbet, ale sami vidíte, že to není nutné:o)) je možné použit jakoukoli vhodnou nádobu) vyložíme potravinovou fólií - možná se u toho trošku navztekáte:o))).
Na dno vyložené formy nasypeme asi třetinu borůvek a zalijeme je také asi tředinou vlažné želatiny a necháme částečně ztuhnout.
Tvaroh smícháme se zbylým cukram a sáčkem vanilkového cukru. Přidáme pomazánkové máslo. Do této směsi nakonec vmícháme zbylou želtinu a nakonec přidáme borůvky, které také lehce vmícháme. Tuto směs navršíme na borůvky se zatuhnou želatinou. Povrch tvarohové směsi poklademe máslovými sušenkami.
Takto hotové dílko obalíme potravinovou fólií a dáme do ledničky alespoň na 2 hodiny. Až je dezert ztuhlý, vyklopíme jej z formy, odstraníme fólii, nakrájíme a blabeme:o) Před servírováním můžeme na jednotlivé porce dát ještě šlehačku ;o)
Tak a to je vše a teď už se jen do toho pustit, že :o)))
Možné obměny:
Jak už jsem se zmínila, je možné použít i jiné ovoce. Dále můžete zkusit část tvarohu nahradit kysanou smetanou. Další možností je místo máslových sušenek použít třeba piškoty.
Takže jak vidíte, fantazii se meze nekladou a vlastně pokaždé můžete vytvořit originální dobrůtku :o)))
Ať se vám daří:o)